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   ocr: Mexer 0 café também 0 arrefece porque traz 0 liquido mais quente à superficie e paredes da chavena, de forma mais rapida do que espontaneamente aconteceria, proporcionando assim a percadec calor dessas zonas mais quentes. Uma colher de metal absorve energia térmica, e também a conduz para fora do café, irradiando-a pela sala.